Pourquoi y aller
Guangzhou récompense le voyageur affamé. La journée devrait commencer par des dim sums (yum cha) dans une maison de thé animée — les habitants de Guangzhou en font un rituel matinal. La vieille ville autour du Chen Clan Ancestral Hall et la rivière des Perles constituent les principaux attraits.
La cuisine cantonaise va bien au-delà des dim sums : oie rôtie, riz en pot d'argile, et boutiques de « nouilles aux wontons » centenaires. Le dîner est tôt selon les standards occidentaux — les restaurants sérieux sont pleins dès 19 h.
- Les dim sums du matin — la raison pour laquelle la plupart des gens y vont
- La Canton Tower et la croisière nocturne sur la rivière des Perles
- Les ciselures délicates des toits de l'ancestral Chen Clan Ancestral Hall
- La promenade au bord de l'eau de l'île coloniale de Shamian
Où aller
Passe une matinée au parc Yuexiu et à la tour Zhenhai, puis au Chen Clan Ancestral Hall. En fin d'après-midi, monte à la Canton Tower avant la nuit et prends ensuite la croisière sur la rivière des Perles. L'île de Shamian est un quartier paisible à parcourir à pied, en accès libre.
Notes pratiques
Les étés de Guangzhou sont chauds et humides — emporte de l'eau et profite des stations de métro climatisées pour te rafraîchir. La ville est aussi un nœud ferroviaire : les trains à grande vitesse vers Shenzhen (30 min) et Hong Kong (1 h) en font une excellente base.
Comment y aller
- Le métro ligne 3 relie l'aéroport de Baiyun au centre en ~50 min
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Débloquer- Rôle
- Capitale du Guangdong
- Surnom
- La Cité des Fleurs
- Âge
- Plus de 2 200 ans
