Por qué ir
La altitud de Kunming mantiene la ciudad entre 8 °C y 23 °C todo el año, y la ciudad lo aprovecha: las avenidas de jacarandas florecen en púrpura en primavera y, de noviembre a marzo, miles de gaviotas siberianas de cabeza negra colonizan el Lago Verde, donde los lugareños las alimentan desde los puentes.
El Bosque de Piedra, a 90 minutos al este, es un campo de 350 km² de cuchillas de piedra caliza que la leyenda del pueblo yi explica como un bosque convertido en piedra. Está concurrido, pero es genuinamente sobrenatural: ve temprano y haz el circuito largo, pasando por los pináculos más tranquilos.
- El parque del Lago Verde: miles de gaviotas pico rojo, de nov a mar
- El Bosque de Piedra: pináculos kársticos de 270 millones de años
- El mercado de flores de Dounan, el más grande de Asia, que opera de noche
- Los fideos de arroz Yunnan 'cruzando el puente', en su región de origen
Dónde ir
Un día para el Lago Verde, el templo Yuantong y el mercado de flores; otro día para el Bosque de Piedra. Las estancias más largas suman la Puerta del Dragón, en los acantilados de las Colinas Occidentales sobre el lago Dianchi.
Qué comer
Los fideos de arroz Yunnan 'cruzando el puente' son el ritual: llega un caldo hirviendo con un abanico de ingredientes crudos que hay que añadir en orden. Prueba también el pollo a la olla de vapor, el queso de cabra rubing y los pasteles de flor (bizcochos de pétalos de rosa) de las panaderías de las esquinas.
Cómo llegar
- Aeropuerto de Kunming Changshui; tren de alta velocidad a Dali en 2 h y a Lijiang en 3 h
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Desbloquear- Rol
- Capital de la provincia de Yunnan
- Altitud
- 1.891 m
- Temporada de gaviotas
- Noviembre–marzo
